Beauty comes from nature. Quality comes from within.
Capaia Wines was established in 1997 near Cape Town.
Capaia Wines
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Capaia Rosé 2018

Dieser Rosé wurde durch die Methode der “direkten Presse” hergestellt. Mit einer Rebelmaschine wurden die Beeren von den Rappen entfernt, und direkt in die Presse gegeben. Die Beeren wurden sanft gepresst und mit konstanter Kohlendioxidbehandlung wurde eine minimale Oxidation erreicht.

Durch eine kurze und sanfte Pressung wurde nur der Vorlaufmost, und das äussere Fruchtfleisch
gewonnen. Das Resultat: ein leuchtender, lebendiger Wein mit einer satten ansprechenden Farbe.

Die Nase zeigt Himbeer- und Erdbeer-noten, mit einem Hauch von Wuerze. Erfrischend und mit einem
schlanken Körper, ausgewogen mit frischer Säure, wird dieser Wein zu einem Hochgenuss.

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Bin-No
298400 18 (6 bot. of 750ml) 
298410 18 (1 bot. of 1500ml)

Producer and Ward
Capaia Wines (Pty) Ltd,
Philadelphia, South Africa

Wine Production
In accordance with the château principle, all our wines are pressed exclusively from grapes grown on Capaia territory.

Blend
100% Merlot

Analysis Data
Alcohol: 12.5 % vol
Residual Sugar: 1.1 g/l
Total Acid: 5.6 g/l
Free SO2: 25 mg/l
Total SO2: 82 mg/l
pH: 3.38

Recommended Temperature
10 °C

Ageing Potential
2 – 3 years


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