Beauty comes from nature. Quality comes from within.
Capaia Wines was established in 1997 near Cape Town.
Capaia Wines
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Capaia One 2015

Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und die natürliche Gärung fand in grossen französischen Eichenfässern statt.  Für diesen vollmundigen Rotwein wurden ausgewählte individuelle Lagen des Capaia Terroirs und nur der erste Most aus dem Herzen der Trauben benutzt. Der Wein zeigt Komplexität und Struktur mit vollen Geschmacksnoten von reifer Frucht und soliden Tanninen.

Dieser kräftige Blend, aus fast vier gleichen Teilen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, und Petit Verdot, zeigt dunkle, schwarze Frucht, würzige und pikante Noten,  alles gut integriert durch die Einlagerung von 18 Monaten in 60% neuen französischen Eichenfässern.

Dieser kräftige, jedoch raffinierte Wein verspricht ein Reifepotential von mindestens ein Jahrzent oder mehr.

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Bin-No
296100 15 (6 bot. of 750ml)
296104 15 (1 bot of 1500ml)
296103 15 (1 bot of 3000ml)
296115 15 (1 bot of 5000ml)
296118 15 (1 bot of 18000ml)

Producer and Ward
Capaia Wines (Pty) Ltd,
Philadelphia, South Africa

Wine Production
15 – 16 months in 60% new French oak Barriques.
In accordance with the château principle, all our wines are pressed exclusively from grapes grown on Capaia territory.

Blend
29% Cabernet Sauvignon
26% Cabernet Franc
24% Shiraz
21% Petit Verdot

Analysis Data
Alkohol 14.5 % vol
Restzucker 3.3 g/l
Säure 5.8 g/l
Freies SO2 23 mg/l
Gesamtgehalt SO2 78 mg/l
pH 3.6

Recommended Temperature
17-18 °C

Ageing Potential
Up to 10 years from vintage


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