Beauty comes from nature. Quality comes from within.
Capaia Wines was established in 1997 near Cape Town.
Capaia Wines
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Capaia One 2012

Eine wunderbare Cuvee hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, aus selektierten Weinbergslagen des Capaia terroirs.

Nach fast 6 Jahren zeigt dieser Verschnitt elegante Schichten aus frischer Frucht, gut integriert mit einer perfekten ausgewogenen Tannin Struktur.

Ausgeprägt aber elegant, zeigt dieser Wein Frische und auch Reife, mit der Garantie sich weiter zu entwickeln.

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Bin-No
296100 12 (6 bot. of 750ml)
296104 12 (1 bot of 1500ml)
296103 12 (1 bot of 3000ml)
296115 12 (1 bot of 5000ml)
296118 12 (1 bot of 18000ml)

Producer and Ward
Capaia Wines (Pty) Ltd,
Philadelphia, South Africa

Wine Production
15 – 16 months in 60% new French oak Barriques.
In accordance with the château principle, all our wines are pressed exclusively from grapes grown on Capaia territory.

Blend
41% Cabernet Sauvignon
32% Cabernet Franc
20% Merlot
7% Petit Verdot

Analysis Data
Alcohol: 14.5% vol
Sugar free Extract: 31.5 g/l
Residual Sugar: 3.1 g/l
Total Acid: 5.4 g/l
pH: 3.58

Recommended Temperature
17-18 °C

Ageing Potential
Up to 10 years from vintage


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