Beauty comes from nature. Quality comes from within.
Capaia Wines was established in 1997 near Cape Town.
Capaia Wines
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Capaia Merlot Cabernet Sauvignon 2011

Dieser Wein wurde 18 Monate lang in 225-Liter-Fässern der französischen Tonnellerie Taransaud ausgebaut, bevor er im November 2012 in Flaschen abgefüllt wurde.
Die Farbtiefe dieses Weines ist bemerkenswert. Die dunkle Mitte entwickelt sich nach außen hin zu einem jugendlichen Rubinrot.

Die zu 80 % in die Assemblage einfließenden Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon sorgen für eine harmonische Verbindung schön eingebundener Tannine und intensiver Fruchtaromen von Schwarzkirschen, Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren, wie es klassisch ist für eine Assemblage nach Bordelaisem Vorbild.

Schon im Anklang besticht dieser Wein durch Tiefe und Kraft und gipfelt in einem eleganten, lang anhaltenden Finale.

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Artikel-Nummer
296150 11 (6 Fl. à 750ml)
296180 11 (1 Fl. à 1500ml

Produzent und Anbaugebiet
Capaia Wines (Pty) Ltd,
Philadelphia, Süd Afrika

Weinverarbeitung
Alle unsere Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind.

Rebsorten
45% Merlot
35% Cabernet Sauvignon
9% Petit Verdot
8% Cabernet Franc
3% Shiraz

Analysedaten
Alkohol: 14 Vol%
Restzucker: 4,0 g/l
Säure: 5,3 g/l
pH: 3,61

Empfohlene Temperatur
16-18 °C

Lagerpotential
Jetzt oder innerhalb 10 Jahren genießen


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