Beauty comes from nature. Quality comes from within.
Capaia Wines was established in 1997 near Cape Town.
Capaia Wines
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Capaia Cabernet Sauvignon / Merlot 2014

Das Kap der Guten Hoffnung wurde 2014 mit einer kühlen, langsam gereiften Weinlese gesegnet. Die Wetterbedingungen waren gemäßigt mit nur wenigen Tagen extremer Hitze.

Die lange Reifezeit gewährleistete optimale Aromen und minimalen Stress in den Weinbergen. Zusammen mit Qualitätspraktiken (grüne Weinlese) gewährleistete dies, dass die Trauben gepflückt wurden als sie reif und voller Geschmack waren.

Eine Zeitspanne in Gärbehältern aus französischer Eiche verstärkte noch den Charakter jeder der Sorten, bevor sie sorgfältig miteinander vermischt wurden. Die Ausreifung erfolgte in französischen Eichenfässern 2. und 3. Füllung in einer Zeitspanne von 12 Monaten.

Die Aromen sind jung, frisch und lebendig, unterstützt von einer angenehmen Geschmackspalette. Hinreichende Tannine werden Ihre Mundwinkel füllen und gewährleisten auch, dass der Wein über die nächsten Jahre noch gut altern wird.

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Artikel-Nummer
296150 14 (6 Fl. a 750ml)
296180 14 (1 Fl. a 1500ml)
296159 14 (1 F. a 9000ml)
296158 14 (1 Fl. a 18000ml)

Produzent und Anbaugebiet
Capaia Wines (Pty) Ltd,
Philadelphia, Süd Afrika

Weinverarbeitung
Alle unsere Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind.

Rebsorten
50% Cabernet Sauvignon
32% Merlot
17% Cabernet Franc
1% Shiraz

Analysedaten
Alkohol: 13,5 % vol
Restzucker: 4,5 g/l
Säure: 5,5 g/l
pH: 3,51

Empfohlene Temperatur
17-20 °C

Lagerpotential
Jetzt oder innerhalb 10 Jahren genießen


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