Capaia Sauvignon Blanc 2010

Capaia wurde 2010 erneut durch einen milden und kühlen Sommeranfang gesegnet, der zusammen mit südöstlichen Winden die Temperaturen niedrig hielt und half die anspruchsvollen Aromen zu bewahren

Begleitet durch den Experten Armin Tement, einem renommierten Sauvignon Blanc Erzeuger aus Österreich, konnte ein repräsentativer Weine nach europäischer Vorstellung entwickelt werden – grüner Pfeffer, Spargel und feine blumige Noten umschmeicheln die Nase, während der Geschmack lange verweilt und mit einer lebendigen mineralischen Säure ausklingt.

Der Wein hat alle charakteristischen Eigenschaften eines klassischen Sauvignon Blanc, die ihm eine zeitlose Eleganz verleihen.

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Artikel-Nr
296160 10 (6 Fl. á 750ml))

Produzent und Anbaugebiet
Capaia
Philadelphia, Südafrika

Weinverarbeitung
Alle unsere Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind.

Rebsorten
100% Sauvignon Blanc

Analysedaten
Alkohol: 13,1 Vol%
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 6,5 g/l
pH: 3,39 g/l
SO²: 150 mg/l

Empfohlene Temperatur
10 °C

Lagerpotential
2-3 Jahre