Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2009
Das Jahr 2009 war eines der besten für Capaia in den letzten Jahren. Die Rebstöcke haben sich gut weiterentwickelt. Unterstützt duch die hervorragenden klimatischen Bedinungen wuchs eine konzentrierte Frucht mit reichhaltigen Aromen.
Die blumige Palette reicht von Passionsfrucht über Aprikose bis hin zu reifen Stachelbeeren. Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2009 ist am Gaumen mutiger und konzentrierter als in früheren Jahren. Sein gewohnt starker mineralischen Abgang endet mit ein klein wenig Süße.
Die ausergewöhnlich expressiven Sauvignon Blanc Aromen unseres jungen Terrains machen neugierig auf zukünftige Jahrgänge dieses Weins.
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Artikel-Nr
296160 09 (6 Fl. á 750ml))
Produzent und Anbaugebiet
Capaia
Philadelphia, Südafrika
Weinverarbeitung
Alle unsere Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind.
Rebsorten
100% Sauvignon Blanc
Analysedaten
Alkohol: 13,5 Vol%
Restzucker: 5,7 g/l
Säure: 6,8 g/l
pH: 3,14 g/l
SO²: 140 g/l
Empfohlene Temperatur
10 °C
Lagerpotential
2-3 Jahre



